イリオモテヤマネコのふくちゃん– Author –

①フーチバー（にしよもぎ）とは？ ・フーチバーは、よもぎの一種です。内地のよもぎとは少し種類が異なり「にしよもぎ」という種類です。「ハーブ」や「薬草」と呼ばれるくらい香りがよく、また葉は柔らかいのが特徴です。・デトックス効果や、独特な香り...

①材料 材料分量1フーチバー ②レシピ 1)フーチバーをよく洗い、茎から葉っぱを取ります。茎は硬いのでしっかり取りましょう。 2)フーチバーを手で細かくちぎりボウルに入れます。 3)麺棒などでフーチバーをしっかり潰します。 4)しっかりと潰したら完成です...

①材料 材料分量1皮付きピーナッツ味噌100g2味噌大さじ２3黒糖大さじ8 ②レシピ 1)フライパンに油をひいて味噌を炒め、黒糖を加えます。黒糖と味噌が溶け出します。 2)別のフライパンで、ピーナツを油で弱火で揚げ炒めにします。 3)ピーナツを油味噌のフライ...

①材料（2個） 材料分量1白米・黒米１合4沖縄豚肉味噌100g ②レシピ 1)沖縄豚肉味噌をとご飯をボウルでよく混ぜます。※沖縄豚肉味噌のレシピはこちらをご覧ください。 2)お好みでおにぎりの周りにも肉味噌をつけます。 3)よく握って完成です！

①材料（五人前） 材料分量1豚肉200g2大根5cm3にんじん5cm4椎茸4枚5こんにゃく（細切り）1袋6かまぼこ適量7白味噌大さじ58みりん少々9水1L10万能ネギ少々11鰹節お好みで ②レシピ 1)野菜を短冊切りします。椎茸は薄切りにします。 2)鍋にだし汁をいれ、野菜...

①材料 材料分量1牛ロース100g2島豆腐1/4丁3糸こんにゃく25g4レタス1/4玉5卵黄1個だし汁6醤油大さじ37黒糖大さじ38みりん大さじ29泡盛大さじ210水50cc ②レシピ 1)だし汁の材料を鍋全て入れ、混ぜます。 2)卵黄以外の材料を入れ沸騰させアルコールをしっかり...

①材料（18cmケーキ丸型） 材料分量１）スポンジ1チョコレート80g2水60cc3溶かしバター100cc4たまご2個5薄力粉250g6重曹2g7塩ひとつまみ8バターミルク100cc２）フロスティング1無糖練乳100cc2黒糖100g3黄卵卵2個分4溶かしバター50cc5ココナッツロング100g6...

①材料(3人前) 材料分量1焼きそば麺（塩）3人前2ツナ缶80g3みそ大さじ24黒糖大さじ15泡盛大さじ36醤油大さじ17もやし100g8ほうれん草200g9塩少々10胡椒少々11油適量12コーレグースお好みで ②レシピ 1)もやしを洗ってひげを取ります。ほうれん草を洗ってカッ...

①材料(2人前) 材料分量1コンビーフハッシュ(ミニ)1パック75g2にんじん1/4本3たまねぎ1/2個4キャベツ3枚5たまご3個6炊いたごはん400g7泡盛大さじ28醤油大さじ19黒胡椒少々10コーレグースお好みで ②レシピ 1)にんじんをせん切りにします。玉ねぎは幅6～8ミリ...

①材料(20枚) 材料分量1薄力粉200g2黒糖130g3上白糖30g4卵2個5ベーキングパウダー3g ②レシピ 1)薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れます。 2)卵をとき、砂糖と黒糖を入れよく混ぜます。 3)1)と2)を数回に分けてまぜていきます。だまにならないように...