【与那国名産/沖縄そば】イリオモテあざみ麺

与那国島の楓食堂さんで召し上がることができます。

イリオモテアザミを粉末にし、沖縄そばを加工したものだそうです。

私が食べた感想としては、

非常にコシのあるうどんのような食感でもちもちという言葉が一番合うと思います。

ほんのりアザミの花のような香りがしました。見た目は日本そばの色合いでした。

与那国島にお立ち寄りの際にはぜひお召し上がりください！！

やはり楽天で見つからなかったので、製造元の株式会社城建さんのネットショップでお買い求めいただけるようです。