【沖縄風餅】黒糖カーサムーチー

①材料(2個分)

材料分量
1もち粉(上新粉)50g
2ぬるま湯40cc
3黒糖10g
4月桃の葉二枚
5お湯適量

②レシピ

1)ボウルにもち粉を入れます。さらにぬるま湯をゆっくりと入れスパチュラで混ぜていきます。さらに黒糖をいれしっかり溶けるまで混ぜます。

2)少し固くなってきたら二等分にします。

3)月桃を水洗いをし、水気をしっかりと取ります。

2)を3)で包みます。生糸などで縛り蒸し器で30分程度蒸します。