パパイヤといえばトロピカルフルーツを思い浮かべる方が多いですが、
沖縄では未熟な青い状態（青パパイヤ）を野菜として調理します。
そのシャキシャキとした食感と栄養価の高さから、健康食材として親しまれています。
沖縄では、パパイヤイリチーやサラダとして食べられます。
【沖縄産フルーツ】パパイヤ
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パパイヤといえばトロピカルフルーツを思い浮かべる方が多いですが、
沖縄では未熟な青い状態（青パパイヤ）を野菜として調理します。
そのシャキシャキとした食感と栄養価の高さから、健康食材として親しまれています。
沖縄では、パパイヤイリチーやサラダとして食べられます。