シークワーサーシャーベット

以前紹介した、シークワーサードリンクのアレンジメニューのご紹介です！

黒糖に豊富に含まれているカリウムは、体に余分な塩分の排出効果があるということからの血圧低下やむくみ予防があると言われています！

黒糖はオリゴ糖も含まれていて、オリゴ糖には腸内環境を整える効果があると言われていますよね。

はちみつは強い殺菌作用、抗酸化作用が広く知られており、風邪予防、アンチエイジング効果が期待されます！

そういうことで、今回ご紹介するレシピに使用する甘味成分は全て自然由来です^^

シークワーサーも栄養たっぷり！シークワーサーに多く含まれるフラボノイドの一種、ノビレチンには血糖値の上昇や高血圧を抑える効果が発見されており、体においしい、お子様にもおすすめなおやつです♡

①材料（２人前）

1)黒糖、はちみつを水2カップに溶きます。ぬるま湯にするとよく溶けます。

2)アイス用の皿にいれ、シークワーサーの果汁を混ぜよく混ぜます。冷蔵庫でこれを１０度以下まで冷やします。

3)別の皿に卵白を泡立てメレンゲを作ります。角が立つくらいまで泡だててください。

4)2)をフォークなどでほぐします。3)のメレンゲを泡立て器でよく混ぜます。もう一度、冷凍庫にて凍らせたら完成です。