黄人参しりしり(島人参しりしり)

①材料(2人前)

材料分量
1黄人参(島人参)3本程度
2ツナ缶1缶
31個
4白だし少々
5塩胡椒適量

②レシピ

1)島人参の皮をむき、細く千切りにします。ピーラーが便利です。

2)フライパンに炒め油を入れ、1)とツナ缶を入れます。少し炒めたら、塩胡椒を入れます。

3)溶き卵をいれ全体を閉じたら完成です。